Spargel

Bleichspargel

Der Bleichspargel (weiße Spargel) ist der beliebteste und meistgekaufte Spargel.

Er besitzt einen milden Geschmack und muss vor dem Verzehr geschält werden.

 

Grünspargel

Der Grünspargel wächst unter natürlicher
Lichteinwirkung und erhält daher seine Färbung.

Er schmeckt leicht würzig und muss im unteren Bereich geschält werden.

 

 

Viol. Spargel

Im Gegensatz zum Bleichspargel wird
der Violettspargel nicht gleich nach dem
Durchstoßen der Erde geerntet und verfärbt sich daher leicht. Er zeichnet sich durch einen intensiveren Geschmack aus. Auch er muss geschält werden.

Kontakt:

Spargelhof Seine

Manfred Seine

Eicheweg 6
86529 Schrobenhausen

Telefon: +49 8252 7681

E-Mail: manfred.seine@gmx.de

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